Serbuk ekstrak teh hijau adalah bentuk pekat teh hijau, kaya dengan sebatian bioaktif, terutamanya catechin dan polifenol. Antioksidan semula jadi ini terkenal dengan manfaat kesihatan yang ketara, menjadikan serbuk ekstrak teh hijau pilihan yang popular dalam industri penjagaan kesihatan dan suplemen pemakanan. Salah satu komponen yang paling ketara ekstrak teh hijau ialah epigallocatechin gallate (EGCG), p